İleri yaşta beslenme ihtiyaçları
Yaş ilerledikçe enerji ihtiyacı azalabilir, ancak protein, kalsiyum, D vitamini ve bazı diğer besin öğelerine olan ihtiyaç önemini korur. Kas kaybı, kemik sağlığı, sindirim değişiklikleri ve iştah azalması ileri yaşta sık karşılaşılan konulardır. Bu nedenle yaşlı bireylerin beslenmesi, miktardan çok kaliteye odaklanmalıdır.
Kas kaybını önlemeye yardımcı beslenme
Yumurta, yoğurt, peynir, kuru baklagiller, balık, tavuk ve et gibi protein kaynaklarının öğünlere dengeli biçimde dağıtılması kas kütlesinin korunmasına destek olabilir. Hekimin uygun gördüğü düzeyde hareket, özellikle yürüyüş ve hafif egzersizler bu desteği tamamlar. Böbrek hastalığı gibi durumlarda protein miktarı mutlaka hekim ve diyetisyenle belirlenmelidir.
Sıvı ve çiğneme güçlüğü
- Susama hissi yaşla azalabilir; gün boyunca düzenli su içmeyi hatırlatıcılarla desteklemek
- Çorba, ayran ve sulu sebze yemeklerini sofraya eklemek
- Çiğneme güçlüğünde yumuşak kıvamlı, iyi pişmiş yemekler tercih etmek
- Diş ve protez kontrollerini aksatmamak
Aile ve bakım verenler için
Gaziantep’te pek çok yaşlı birey aileyle birlikte yaşar. Aile sofrasında yaşlı bireyin ihtiyaçlarını gözetmek, örneğin tuz ve yağ miktarını azaltmak, herkes için faydalıdır. İştahsızlık, istemsiz kilo kaybı ya da yutma güçlüğü gibi durumlarda önce hekime başvurulmalı, ardından diyetisyen desteği planlanmalıdır.